Kürbisbrötchen

Kürbisbrötchen

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Kürbisbrötchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 c. Zucker, 2/3 c. Kürbis, 1 TL. Zitronensaft und 3/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eier 5 Minuten lang auf hoher Geschwindigkeit schlagen.

Zucker einrühren.

Kürbis- und Zitronensaft unterheben.

Beiseite stellen.

Mehl, Backpulver, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Salz vermischen.

Beide Mischungen zusammenfalten. In eine gefettete Jelly-Roll-Form geben und mit Erdnüssen belegen.

15 Minuten bei 300° backen.

In ein mit Puderzucker bestäubtes Geschirrtuch legen.

Aufrollen und abkühlen lassen.

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