Rollo de pan de calabaza
El panecillo de calabaza es una cena impresionante. Elaborado con 3 huevos, 1 c. azúcar, 2/3 c. calabaza, 1 cucharadita. jugo de limón y 3/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Batir los huevos durante 5 minutos a velocidad alta.
Incorpora el azúcar.
Incorpora el jugo de calabaza y limón.
Dejar de lado.
Mezclar la harina, el polvo para hornear, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal.
Incorpora ambas mezclas. Colóquelo en un molde para panecillos de gelatina engrasado y cubra con nueces molidas.
Hornear por 15 minutos a 300°.
Colóquelo en un paño de cocina espolvoreado con azúcar en polvo.
Enrollar y dejar enfriar.
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