Barres de cheesecake à la citrouille
Les barres de cheesecake à la citrouille sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine, 1/3 c. cassonade bien tassée, 5 c. beurre, 1/2 c. noix finement hachées et 1 paquet (8 oz). fromage à la crème, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger la farine et la cassonade dans un bol moyen.
Incorporer le beurre pour faire un mélange de chapelure.
Incorporer les noix.
Réserver 3/4 tasse du mélange pour la garniture.
Presser le reste du mélange au fond d'un plat allant au four de 8 x 8 x 1 1/2 pouce.
Cuire au four à 350° pendant 15 minutes.
Refroidissez légèrement. Mélanger le fromage à la crème, le sucre, la citrouille, les œufs, les épices et la vanille dans un grand bol du mixeur.
Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Verser sur la croûte cuite. Saupoudrer de la garniture réservée.
Cuire encore 35 minutes. Laisser refroidir avant de couper en barres.
Donne 32 barres de biscuits (1 x 2 pouces).
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