Tarta de queso con calabaza y ricotta
El pastel de queso con calabaza y ricotta es una cena moderadamente fácil. Hecho con 12 cuadrados (2 1/2 pulgadas) de galletas Graham de miel, hechas migajas, 1 1/3 c. leche en polvo seca instantánea descremada, 3/4 c. queso ricotta semidescremado, 3/4 c. sustituto de huevo y 2/3 c. Con requesón bajo en grasa (1%), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Precalienta el horno a 350°. Rocíe un molde desmontable de 8 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
Espolvoree el fondo del molde de manera uniforme con las migas de galletas Graham.
En una licuadora o procesador de alimentos, haga puré los ingredientes restantes hasta que quede suave; vierte la mezcla en el molde preparado.
Hornee de 50 a 60 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
Deje enfriar completamente sobre una rejilla.
Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
Rinde 8 porciones (3 PUNTOS por porción).
🍷 Maridajes Perfectos
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