Cheesecake à la citrouille et à la ricotta
Le cheesecake à la citrouille et à la ricotta est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 12 carrés (2 1/2 pouces) de biscuits Graham au miel, réduits en miettes, 1 1/3 c. poudre sèche de lait écrémé instantané, 3/4 c. fromage ricotta partiellement écrémé, 3/4 c. substitut d'oeuf et 2/3 c. fromage cottage faible en gras (1 %), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Préchauffer le four à 350°. Vaporiser un moule à charnière de 8 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Saupoudrer uniformément le fond du moule de chapelure de biscuits Graham.
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, réduire en purée le reste des ingrédients jusqu'à consistance lisse; verser le mélange dans le moule préparé.
Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Refroidir complètement sur une grille.
Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Donne 8 portions (3 POINTS par portion).
🍷 Accords Parfaits
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