Sopa De Verduras De Calabaza
La sopa de calabaza y verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla grande, picada, 2 cucharadas. mantequilla, 3 tazas. caldo de pollo o res, 1/2 bolsa de vegetales mixtos congelados y 1 papa grande, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una olla, saltee la cebolla durante 5 minutos en mantequilla caliente.
Agrega el caldo y calienta hasta que hierva; agregue las verduras, la papa, el apio y los frijoles.
Luego tapar y cocinar hasta que las patatas estén tiernas.
Agrega la calabaza y el condimento; a fuego alto, calentar hasta que hierva.
Cubra y reduzca a fuego lento; cocine 5 minutos.
Agregue la crema y caliente.
Sirva en calabaza ahuecada.
Puede agregar una pequeña cantidad de calabaza cruda, junto con verduras, si lo desea.
Rinde 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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