Tacos au poisson rapides

Mélanger la crème sure et le jus de citron vert dans un grand bol; assaisonner avec du sel et du poivre noir.

Réservez environ la moitié du mélange dans un autre bol pour servir.

Hachez la moitié du piment jalapeño; gardez l'autre moitié pour plus tard.

Mélanger le chou, les oignons verts et la moitié du jalapeño émincé dans le reste du mélange de crème sure jusqu'à ce que la salade de chou soit bien mélangée.

Chauffer l'huile d'olive et le reste de la moitié du jalapeño dans une grande poêle à feu moyen; faire tourner l’huile pour enrober uniformément la poêle.

Assaisonner les filets de tilapia avec du sel et du poivre.

Faire revenir les lanières de poisson dans la poêle en 2 lots jusqu'à ce que le poisson soit doré et s'émiette facilement à la fourchette, 5 à 6 minutes.

Jeter la moitié du jalapeño.

Chauffer les tortillas au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce qu'elles soient chaudes, 20 à 30 secondes.

Servir le poisson dans des tortillas chaudes garnies de salade de chou, du mélange de crème sure réservé et de coriandre.