Pasta Rápida con Salmón y Tomates en Salsa de Crema

Name: Pasta Rápida con Salmón y Tomates en Salsa de Crema
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (16 ounce) package espaguetis; 1 tablespoon aceite vegetal; 10 ounces filete de salmón, cortado en cubos; 1 clove ajo, picado; 1 pound tomates, picados; 3 tablespoons albahaca fresca picada; 1 pinch sal y pimienta negra recién molida al gusto; 3/4 cup crema batida espesa

⏱️ Listo en 28 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 18 min 👥 6 porciones 👁️ 5 vistas

Este es mi plato de pasta favorito hecho con salmón fresco y tomates en salsa de crema. Si quieres reducir las calorías puedes utilizar leche como parte de la nata, pero créeme, ¡con nata está para morirse!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pasta #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 18 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (16 ounce) package espaguetis

1 tablespoon aceite vegetal

10 ounces filete de salmón, cortado en cubos

1 clove ajo, picado

1 pound tomates, picados

3 tablespoons albahaca fresca picada

1 pinch sal y pimienta negra recién molida al gusto

3/4 cup crema batida espesa

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 466

% Valor Diario*

Grasa total 16.2g 21%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 67mg 3%

Carbohidratos totales 59.7g 22%

Fibra dietética 3.3g 12%

Azúcares totales 4g

Proteína 19.7g 39%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Cocine los espaguetis en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 12 minutos.

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio mientras se cocinan los espaguetis y cocine el salmón y el ajo hasta que el salmón esté ligeramente dorado, aproximadamente 5 minutos.

Agrega los tomates y la albahaca, sazona con sal y pimienta y cocina por 3 minutos.

Vierta la crema y cocine a fuego lento hasta que los sabores estén bien combinados y el salmón esté bien cocido, aproximadamente 10 minutos.

Sirva la salsa sobre la pasta cocida.