Regenbogen-Crêpe-Kuchen

In einer Schüssel Mehl und Zucker verquirlen. Eier unterrühren, dann nach und nach abwechselnd Butter und warme Milch unterrühren.

Den Teig gleichmäßig auf 6 Schüsseln verteilen. In jede Schüssel ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe geben und verrühren, bis der Teig vollständig eingearbeitet und gefärbt ist.

Gießen Sie ⅓ des violetten Crêpe-Teigs in eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und kippen Sie die Pfanne so, dass sie den gesamten Boden bedeckt. Der Crêpe beginnt leicht zu sprudeln und durchzugaren, dann umdrehen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis der gesamte verschiedenfarbige Crêpe-Teig aufgebraucht ist.

Stapeln Sie die Crêpes übereinander, beginnend mit Lila, dann Blau, Grün, Gelb, Orange und Rot, mit Schlagsahne zwischen den einzelnen Schichten.

Decken Sie den Crêpe-Kuchen mit Schlagsahne ab, sodass er außen ganz weiß ist.

In Scheiben schneiden und servieren.

Genießen!