इंद्रधनुष क्रेप केक

एक कटोरे में मैदा और चीनी को फेंट लें। अंडे मिलाएं, फिर धीरे-धीरे मक्खन और गर्म दूध मिलाएं, दोनों को बारी-बारी से मिलाएं।

बैटर को समान रूप से 6 कटोरे में बाँट लें। प्रत्येक कटोरे में खाद्य रंग की कुछ बूंदें डालें और तब तक फेंटें जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए और घोल रंगीन न हो जाए।

मध्यम आँच पर एक नॉनस्टिक तवे पर, बैंगनी क्रेप बैटर का ⅓ भाग डालें, और पैन को नीचे की पूरी सतह को ढकने के लिए झुकाएँ। क्रेप को पकाने से धीरे-धीरे बुलबुले बनने लगते हैं और पकने लगते हैं, फिर पलट देते हैं। तब तक दोहराएँ जब तक कि सभी अलग-अलग रंग के क्रेप बैटर का उपयोग न हो जाए।

क्रेप्स को एक-दूसरे के ऊपर रखें, बैंगनी से शुरू करें, फिर नीला, हरा, पीला, नारंगी और लाल, प्रत्येक परत के बीच व्हीप्ड क्रीम डालें।

क्रेप केक को व्हीप्ड क्रीम से ढक दें, ताकि वह बाहर से पूरी तरह सफेद हो जाए।

काटें और परोसें।

आनंद लेना!