Pastel De Crepe Arcoiris

En un bol batir la harina y el azúcar. Agregue los huevos, luego agregue gradualmente la mantequilla y la leche tibia, alternando entre los dos.

Divida la masa uniformemente en 6 tazones. Agregue unas gotas de colorante alimentario a cada tazón y bata hasta que esté completamente incorporado y la masa adquiera color.

En una sartén antiadherente a fuego medio, vierte ⅓ de la masa de crepe morada e inclina la sartén para cubrir toda la superficie inferior. Cocine el crepe comienza a burbujear suavemente y se cocina bien, luego voltee. Repita hasta que se use toda la masa de crepé de diferentes colores.

Apila crepes uno encima del otro, comenzando con el morado, luego el azul, el verde, el amarillo, el naranja y el rojo, con crema batida entre cada capa.

Cubre el pastel de crepes con crema batida, para que quede completamente blanco por fuera.

Cortar y servir.

¡Disfrutar!