Bolo Crepe Arco-Íris

Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar. Misture os ovos e, aos poucos, acrescente a manteiga e o leite morno, alternando os dois.

Divida uniformemente a massa em 6 tigelas. Adicione algumas gotas de corante alimentar em cada tigela e bata até incorporar totalmente e a massa ficar colorida.

Em uma frigideira antiaderente em fogo médio, despeje ⅓ da massa de crepe roxa e incline a frigideira para cobrir toda a superfície inferior. Cozinhe o crepe começa a borbulhar suavemente e cozinhar, depois vire. Repita até que toda a massa de crepe de cores diferentes seja usada.

Empilhe os crepes uns sobre os outros, começando com roxo, depois azul, verde, amarelo, laranja e vermelho, com chantilly entre cada camada.

Cubra o bolo crepe com chantilly, para que fique totalmente branco por fora.

Fatie e sirva.

Aproveitar!