Muffins aux raisins secs et au son de noix

Préchauffer le four à 400 degrés.

Beurrer un moule à muffins de 2 pouces. Mélangez le son et le lait dans un bol et laissez reposer 5 minutes.

Ecrasez ensuite avec le dos d'une cuillère.

Tamisez ensemble la farine et le sucre et ajoutez-les au son.

Ajouter l'œuf battu et le beurre fondu et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, ne pas battre.

Incorporer les noix et les raisins secs. Répartissez la quantité de pâte dans les moules à muffins.

Cuire au four 15 à 20 minutes. Donne 12 muffins.