Muffins de salvado y pasas
Los muffins de pasas y salvado son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 c. harina, 3 c. azúcar, 5 cucharaditas. polvo de hornear, 1 1/2 cucharadita. sal y 7 1/2 c. salvado de pasas (caja de 15 oz), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Licue la harina, el azúcar, el refresco y la sal en un tazón grande.
Agrega el cereal.
Agregue suero de leche, aceite y huevos y mezcle hasta que se humedezcan.
(Se puede guardar en el refrigerador en un recipiente no metálico durante 6 semanas).
Según sea necesario, llene los moldes para muffins ligeramente engrasados hasta 2/3 de su capacidad. Hornee a 400° durante 15 a 20 minutos.
Puede untar la parte superior con mantequilla y espolvorear con azúcar y canela antes de hornear.
Rinde unas 5 docenas de muffins.
La receta se puede reducir a la mitad.
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