Pain Aux Raisins
Le pain aux raisins est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 grosse levure à gâteau, 1 c. eau tiède, 1/2 lb de beurre, 3 c. sucre et 1/2 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Chauffer le lait jusqu'à ébullition.
Mettez le beurre, le sucre, les raisins secs et la muscade dans un grand bol.
Versez dessus le lait chaud.
Mélanger et laisser refroidir.
Dissoudre la levure dans 1/2 tasse d'eau tiède et 1 cuillère à soupe de sucre. Mélanger les mélanges et les œufs.
Remuez bien. Commencez à ajouter la farine par tasses, en mélangeant jusqu'à obtenir une consistance pétrissante ; pas trop dur. Couverture.
Laissez lever.
Frappez.
Laissez-vous lever à nouveau.
Frappez. Former des pains.
Laissez lever. Cuire au four à 350° environ 1 heure.
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