تيراميسو التوت والخوخ

في محضرة الطعام المزودة بشفرة السكين، امزجي 2 كوب من التوت مع 3 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي حتى تهرس.

يُسكب البيوريه في منخل شبكي متوسط ​​الحجم، ثم يوضع فوق الوعاء.

باستخدام الملعقة، اضغطي على البيوريه من خلال منخل في الوعاء، وتخلصي من البذور.

في محضرة طعام نظيفة، قم بطحن 1 1/4 كوب من كريمة الخفق حتى تتشكل قمم ناعمة.

نقل كريمة الخفق إلى وعاء كبير.

في نفس المعالج، اخلطي جبن الريكوتا، الجبن الكريمي، وسكر الحلويات، ثم أضيفي الفانيليا إلى محضرة الطعام.

مزيج خليط الجبن حتى تصبح ناعمة. أضف ما تبقى من ربع كوب كريمة الخفق، واخلط حتى تمتزج المكونات. أضعاف خليط الجبن في كريم في وعاء.

في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي الخوخ والليمون وربع كوب من السكر المحبب حتى تمتزج المكونات.

في كوب، اخلطي المشروب الكحولي مع ملعقة كبيرة متبقية من السكر المحبب وملعقة كبيرة من الماء حتى يمتزجوا.

افصل أصابع السيدة ودهنها برفق على الجوانب المسطحة بخليط المسكرات.

في قاع الكمأة سعة 4 لتر أو وعاء زجاجي مستقيم الجوانب، قم بترتيب ثلث أصابع السيدة.

ملعقة نصف صلصة التوت على أصابع السيدة.

ضعي فوقها ثلث خليط الجبن، ثم وزعيها لتغطيها.

ملعقة على خليط نصف الخوخ.

كرر الطبقات مرة واحدة.

ضعي فوقها أصابع السيدة المتبقية، ثم خليط الجبن المتبقي.

يغطى ويبرد طوال الليل. قبل التقديم، يرش مع التوت المتبقي.