Véritables crevettes barbecue à la Nouvelle-Orléans

Name: Véritables crevettes barbecue à la Nouvelle-Orléans
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 5 pounds crevettes moyennes, avec carapaces; 2 pounds beurre; 1 oignon mi-doux, émincé; 8 cloves ail, émincé; 2 stalks céleri, coupé en dés; 1/4 cup persil frais haché; 2 tablespoons Assaisonnement créole; 2 tablespoons romarin séché; poivre noir moulu au goût; 1/2 cup Sauce Worcestershire; 2 teaspoons jus de citron frais

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 25 min 👥 8 portions 👁️ 8 vues

C'est l'un des plats préférés de mon mari. Ce n'est pas vraiment sain, mais c'est fabuleux. C'est un plat courant en Louisiane. Cette recette nourrit beaucoup de monde. Vous pouvez le couper en deux pour un dîner en famille.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Barbecue #Grillé #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 25 min

Portions 8

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 1148

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 97.2g 125%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1606mg 70%

Glucides totaux 10.2g 4%

Fibres alimentaires 1.1g 4%

Sucres totaux 2.6g

Protéines 59.3g 119%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Disposez les crevettes en une seule couche dans autant de plats allant au four que nécessaire.

Faire fondre 1/2 tasse de beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Ajouter l'oignon, l'ail, le céleri, le persil, l'assaisonnement créole et le romarin.

Cuire et remuer pendant quelques minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Ajouter le reste du beurre et cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu à feu doux.

Incorporer le poivre, la sauce Worcestershire et le jus de citron.

Versez ce mélange sur les crevettes afin que celles-ci soient complètement immergées.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les crevettes soient roses, 15 à 20 minutes.