Salade de chou rouge

Name: Salade de chou rouge
Prep time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 chou rouge à petite tête, tranché finement et haché; 1/2 cup carotte râpée; 1/2 cup la mayonnaise; 1/4 cup canneberges séchées; 1/4 cup noix hachées; 1 tablespoon lait, ou plus au besoin; 1 tablespoon vinaigre de cidre de pomme; 1 teaspoon sucre blanc, ou plus au goût

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 15 min 👥 6 portions 👁️ 5 vues

Un bon plat d'accompagnement léger et crémeux à apporter lors d'un pique-nique ou pour accompagner un bon plat d'automne réconfortant comme des sandwichs au chili ou au porc effiloché. Ajoute une belle couleur à votre assiette.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade de chou #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 chou rouge à petite tête, tranché finement et haché

1/2 cup carotte râpée

1/2 cup la mayonnaise

1/4 cup canneberges séchées

1/4 cup noix hachées

1 tablespoon lait, ou plus au besoin

1 tablespoon vinaigre de cidre de pomme

1 teaspoon sucre blanc, ou plus au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 216

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 18g 23%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 137mg 6%

Glucides totaux 14.1g 5%

Fibres alimentaires 2.8g 10%

Sucres totaux 8.5g

Protéines 2.4g 5%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger le chou, la carotte, la mayonnaise, les canneberges, les noix, le lait, le vinaigre de cidre et le sucre dans un bol ; remuez bien. Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement, environ 4 heures.