Muffins au son du réfrigérateur
Les muffins au son du réfrigérateur sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (15 oz) de céréales de flocons de son de blé aux raisins secs, 5 c. farine tout usage, 3 c. cannelle, 3 c. sucre et 1 c. noix hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol; faire un puits au centre du mélange.
Ajouter les œufs, le babeurre et le shortening; remuer juste assez pour humidifier les ingrédients secs.
Couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de la cuisson.
Se conserve 5 à 6 semaines.
Au moment de cuire, verser la pâte dans des moules à muffins graissés, en les remplissant aux 2/3.
Cuire au four à 375° pendant 25 minutes.
Rendement : environ 5 1/2 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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