冷蔵庫ロール
冷蔵庫ロールは、約 1 時間 58 分で準備できる、比較的簡単な焼き菓子です。 4cまでで作りました。ふるいにかけられていないセルフライジング小麦粉、ケーキイーストまたは1パック。ドライイースト、ｃ．ぬるま湯、ｃ．熱湯と ｃ．砂糖を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
イーストをぬるま湯でふやかします。
砂糖とショートニングに熱湯を注ぎます。冷からぬるま湯まで。
小麦粉1/2カップを加えます。十分に混ぜます。柔らかくしたイースト、残りの小麦粉の半分、卵を加えてかき混ぜます。徹底的に殴る。
柔らかい生地を形成するのに十分な小麦粉を加えます。
軽く打ち粉をした台の上に並べます。 5分か10分ほど休ませます。
滑らかで弾力性があるまでこねます。
油を塗ったボウルに置き、一度回転させて上に油を塗ります。
カバー; 2倍になるまで発酵させます。
パンチダウン。グリストップ。
湿らせたタオルで覆い、冷蔵庫で保管します。
焼く準備ができたら、ロール状に成形し、油を塗った型に置きます。
2倍になるまで発酵させます。
425°で10〜12分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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