冰箱卷
冰箱卷是一种比较简单的烘焙食品,您可以在大约 1 小时 58 分钟内准备好。用 4 c 制成。未过筛的自发面粉、蛋糕酵母或 1 包。干酵母,c.温水,c.热水和c.糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
在温水中软化酵母。
将热水倒入糖和起酥油中;凉爽至微温。
添加1/2杯面粉;充分混合。加入软化的酵母、剩余一半面粉和鸡蛋,搅拌;彻底击败。
添加足够的面粉,形成柔软的面团。
放在撒了少许面粉的板上;休息 5 或 10 分钟。
揉捏至光滑有弹性。
放入涂有油脂的碗中,转动一次以在顶部涂上油脂。
覆盖;发酵至两倍大。
向下冲;润滑顶部。
用湿毛巾盖住并冷藏。
准备烘烤时,将其制成卷并放入涂有油脂的平底锅中。
发酵至两倍大。
以 425° 烘烤 10 至 12 分钟。
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