Tempero de carne para taco estilo restaurante

Em uma tigela média, misture a farinha de milho, a pimenta em pó, a cebola em pó, o alho em pó e o sal temperado.

Junte a páprica, o cominho, o sal de alho e o açúcar.

Misture a cebola, o caldo e a pimenta vermelha moída, mexendo até que todos os temperos estejam bem misturados.

Esfarele o mandril moído em uma frigideira grande em fogo médio.

Cozinhe, mexendo, até dourar.

Retire do fogo, enxágue a carne com água quente e escorra a água e a gordura da carne.

Retorne a carne para a frigideira e acrescente o tempero.

Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que a maior parte do líquido tenha evaporado, cerca de 20 minutos.