Rhabarber-Streusel-Tarte
Rhabarber-Krümel-Tarte ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Mehl, 1 TL. Backpulver, 3 EL. Puderzucker, 1/3 c. Oleo und 1 Ei, geschlagen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Für den Boden Mehl, Backpulver und Puderzucker in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
Oleo einschneiden, bis grobe Krümel entstehen.
Ei und Milch hinzufügen; rühren, bis sich eine Kugel bildet.
In eine gefettete 11 x 7 Zoll große Backform tupfen.
Rhabarber in die Kruste geben; Mit Wackelpudding bestreuen.
In einer kleinen Schüssel 1/2 Tasse Mehl, 1 Tasse Zucker und 1/3 Tasse Oleo vermischen, bis es krümelig ist.
Über die Rhabarbermischung streuen.
Bei 350° 45 bis 50 Minuten backen.
Abkühlen lassen, bis es fest ist.
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