Torta de Migalha de Ruibarbo
Torta de ruibarbo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. farinha, 1 colher de chá. fermento em pó, 3 colheres de sopa. açúcar de confeiteiro, 1/3 xícara. óleo e 1 ovo batido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Para a crosta, misture a farinha, o fermento e o açúcar de confeiteiro em uma tigela média.
Corte o óleo até formar migalhas grossas.
Adicione o ovo e o leite; mexa até formar uma bola.
Coloque em uma assadeira untada de 11 x 7 polegadas.
Coloque o ruibarbo na crosta; polvilhe com gelatina.
Em uma tigela pequena, misture 1/2 xícara de farinha, 1 xícara de açúcar e 1/3 xícara de óleo até ficar quebradiço.
Polvilhe sobre a mistura de ruibarbo.
Asse a 350° por 45 a 50 minutos.
Deixe esfriar até ficar firme.
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