Risotto au riz et au poulet (Le risotto, mon cher, est une façon avec du riz ; une façon délicieuse.)

Faire revenir l'oignon et le poivron dans du beurre ou de la margarine.

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.

Placer dans un grand plat allant au four. Couvrir et cuire au four à 400° jusqu'à absorption du liquide. (Plus de liquide peut être ajouté pour un riz tendre.)

Retirer le couvercle les 15 dernières minutes pour dorer légèrement.