Olla Arrocera Arroz Asiático Con Pollo

Coloque el arroz lavado, el ajo, el jengibre, la sal, el caldo de pollo y el agua en una olla arrocera y mezcle bien.

Agregue el muslo de pollo a la olla con la piel hacia abajo y coloque la cebolleta sobre el pollo.

Cocine por 30 minutos o hasta que el arroz y el pollo estén bien cocidos.

Para la salsa, combine cebolleta, azúcar blanca, aceite de sésamo, ajo rallado, jengibre rallado, salsa de soja, vinagre, miso y hojuelas de chile rojo. Mezclar bien.

Cuando el arroz esté listo, retira la cebolleta y el pollo. Revuelve bien el arroz para esponjarlo y corta el pollo en rodajas.

Presione el arroz cocido en un tazón para darle forma de cúpula. Luego, voltee el tazón sobre el plato para servir.

Sirve el pollo rebanado con cilantro, tomate y limón y vierte la salsa a tu preferencia.

¡Disfrutar!