Pilaf de arroz o cebada
El pilaf de arroz o cebada es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 taza de cebada o arroz, 2 cucharadas de aceite de cocina o de oliva, 3 cubitos de caldo de pollo, 1/2 libra de champiñones frescos y 1 cebolla grande, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Pon a hervir agua en una tetera.
Picar la cebolla y los champiñones en rodajas y saltear en aceite hasta que estén tiernos.
Agregue cebada o arroz y saltee hasta que esté ligeramente dorado. Agregue con cuidado el agua hirviendo y los cubitos de caldo. Deje hervir, ajuste el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 45 minutos para cebada o arroz integral y 20 minutos para arroz blanco.
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