pilaf de arroz
El arroz pilaf es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. arroz de grano largo, 1/4 libra de mantequilla, 2 latas de caldo, 1/2 c. champiñones en rodajas y almendras fileteadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Saltee el arroz con mantequilla hasta que se dore.
Colóquelo en una fuente para horno y agregue el caldo, el agua, el jugo, los champiñones, las almendras y las cebollas verdes. Tapar y hornear 45 minutos a 350°.
También se puede cocinar en una cacerola sobre la estufa de 25 a 30 minutos.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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