Name: Arroz con Medallones de Cerdo a la Parrilla
Prep time: 30 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 3/4 do. cebolla picada; 1/2 do. apio picado; 1 tsp . aceite de oliva; 2 (16 oz.) latas de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio, listo para servir; 1 tsp . tomillo seco; 1/2 do. arroz salvaje (crudo); 1 do. guisantes de ojo negro congelados; 1/2 do. arroz de grano largo (crudo); 3/4 do. tomate picado; 2 tsp . zumo de limón; 2 Tbsp . perejil fresco picado; 1/2 tsp . sal; 1/4 tsp . pimiento rojo molido; 1/4 tsp . pimienta negra recién molida; medallones de cerdo a la parrilla; 1 Manzana Red Delicious, cortada en 12 gajos; decorar (ramitas de tomillo fresco)

Arroz con Medallones de Cerdo a la Parrilla

⏱️ Listo en 1h 34m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 1h 4m 👥 4 porciones 🌍 India 👁️ 6 vistas

El arroz con medallones de cerdo a la parrilla es un impresionante plato indio a la parrilla que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 34 minutos. Hecho con c. cebolla picada, c. apio picado, . aceite de oliva, latas (16 oz.) de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio listo para servir y . tomillo seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.