Rigatoni con calabacín y ajo
Rigatoni con calabacín y ajo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. aceite de oliva, 8 a 10 dientes de ajo picados, 1 lata (20 oz.) de tomates estilo italiano, 2 hojas de laurel y 1/4 c. albahaca fresca picada (reserva una cucharada para más tarde), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Saltee el ajo en aceite de oliva hasta que esté tierno.
Agrega los tomates, los condimentos y 1/4 taza de vino blanco.
Cocine a fuego lento durante 20 minutos, agregando vino blanco cuando sea necesario para evitar que la salsa se espese demasiado. Agregue el calabacín y cocine hasta el punto deseado.
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