Carne assada
Rosbife é um jantar fácil. Feito com 3 libras de olho de boi assado redondo, 1/2 colher de chá. sal kosher, 1/2 colher de chá. alho em pó e 1/4 colher de chá. pimenta preta moída na hora, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Pré-aqueça o forno a 375°.
Se o assado estiver desamarrado, amarre em intervalos de 7 cm com barbante de algodão.
Coloque o assado na panela e tempere com sal, alho em pó e pimenta.
Adicione mais ou menos temperos a gosto.
Asse no forno por 60 minutos (20 minutos por quilo). Retire do forno, cubra frouxamente com papel alumínio e deixe descansar por 15-20 minutos. Corte em fatias finas e sirva com molho, purê de batata, salada e vegetais de sua preferência.
🍷 Combinações Perfeitas
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