Rôti de Boeuf, Carottes, Pommes de Terre
Le rôti de bœuf, les carottes et les pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de rôti de bœuf, 1 lb de carottes, 6 grosses pommes de terre, 1 c. farine et 1/2 c. graisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mettez 1/2 tasse de graisse dans une grande friteuse.
Rouler le rôti dans la farine; mettre dans la friteuse.
Couvrir avec un couvercle.
Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.
Dans une grande chaudière, faire revenir 1 tasse de farine; verser de l'eau dans la chaudière et mettre le rôti dans la sauce.
Ajouter les carottes, les pommes de terre et l'oignon haché.
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Cuire jusqu'à tendreté.
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