Rôti de bœuf aux penne
Le rôti de bœuf aux pâtes penne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de rosbif de charcuterie, tranché finement, 1 paquet (12 oz). pâtes penne, 2 c. d'huile d'olive, 1 petite gousse d'ail hachée et 1 poivron jaune, vert et rouge (évidé, épépiné et tranché finement), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
Coupez le rosbif en lanières.
Faire revenir l'ail, les poivrons et les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à tendreté.
Mélanger les lanières de rosbif avec tous les ingrédients et mélanger. Servir tiède ou froid.
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