Porc rôti
Le rôti de porc est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 lb de longe de porc désossée (double), 8 gousses d'ail coupées en lamelles, 2 c. sauge, 2 c. oignon émincé et 2 c. marjolaine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Préchauffer le four à 325°.
Coupez tout le gras des longes.
Découpez de petits trous dans les longes.
Remplissez de lamelles d'ail.
Mélanger le reste des ingrédients secs et bien frotter les longes.
Placer dans une rôtissoire peu profonde.
N'ajoutez pas d'eau.
Rôtir à découvert jusqu'à ce que le thermomètre indique 170°, 2 à 2 1/2 heures.
Laisser refroidir légèrement.
Trancher finement; disposer sur une assiette.
Donne 12 portions.
🍷 Accords Parfaits
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