Dinde rôtie en papillote
La dinde rôtie en papillote est un dîner moyennement facile. Composée de 1 dinde (12 lb), de sel au goût, de poivre fraîchement moulu au goût, de beurre et d'une farce de recette, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Frotter la cavité de la dinde avec du sel et du poivre; frotter la peau avec du beurre. Remplissez la dinde de farce sans serrer.
Placer la dinde sur une grande feuille de papier d'aluminium dans une rôtissoire.
Mélanger le vin, le cognac, le thym et le basilic; bien mélanger.
Verser sur la dinde; sceller hermétiquement le papier d'aluminium.
Cuire au four à 400° pendant 3 heures et 30 minutes ; replier le papier d'aluminium.
Cuire au four 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que la dinde soit dorée.
🍷 Accords Parfaits
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