Oie sauvage du Canada rôtie farcie d'une farce moelleuse aux pommes
L'oie sauvage du Canada rôtie farcie d'une farce moelleuse aux pommes est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 (7 à 10 lb) d'oie sauvage, 1 oignon moyen haché, 3 pommes sucrées, 8 à 12 tranches de pain rassis, coupées en cubes et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Les oies du Canada atteignent des niveaux de population sans précédent et cette formidable ressource naturelle constitue un excellent ajout à la table du dîner.
L'oie doit être récoltée, nettoyée et préparée comme n'importe quelle belle volaille.
Avant de préparer l'oie, rincez-la et enduisez-la légèrement de sel et de poivre.
Remettez l'oie au réfrigérateur pendant que la farce est préparée.
La farce sert à garder l'oie humide et à ajouter de la saveur pendant la cuisson ; il ne faut pas le manger.
🍷 Accords Parfaits
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