Canard sauvage rôti
Le canard sauvage rôti est un dîner facile. Composée de 1/2 oignon moyen, 1/2 pomme moyenne coupée en deux, 1 canard sauvage pelé et 4 lanières de bacon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Placer l'oignon et la pomme dans la cavité du canard.
Placer les tranches de bacon sur la poitrine.
Envelopper hermétiquement dans du papier d'aluminium.
Placer dans un plat allant au four et rôtir à 325° jusqu'à tendreté, environ 3 à 4 heures.
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