Salada De Batata Assada
Salada de Batata Assada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 libras de batatas em cubos (1 polegada) (de preferência vermelhas), 2 colheres de sopa. azeite, 3 dentes de alho picados, 1/2 lb de ervilhas e 1 pt. cesta de tomates cereja, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Pré-aqueça o forno a 425°.
Bata no liquidificador o azeite e o alho; casaco de batatas.
Asse em camada única em 2 assadeiras até dourar, virando sempre (45 minutos a uma hora).
Enquanto isso, escalde as vagens de ervilha; drenar (hastes e fios removidos).
Combine azeite, vinagre, alecrim, sal e pimenta.
Deixe as batatas esfriarem um pouco; misture com o molho, as vagens de ervilha e os tomates.
Sirva quente ou em temperatura ambiente.
🍷 Combinações Perfeitas
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