Geröstete Viertelkartoffeln
Geröstete Viertelkartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus roten Kartoffeln, geviertelt, 1/2 TL. getrockneter Rosmarin, 3 EL. Olivenöl, 1/2 TL. Salz und 1/2 TL. Mit frisch gemahlenem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
In einer großen Bratpfanne gut vermischen, gelegentlich 1 Stunde lang umrühren, dann Petersilie dazugeben.
Backofen auf 450° vorheizen.
20 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren, bis es goldbraun ist.
Für 8 bis 10 Personen.
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