Name: أفخاذ ديك رومي مشوي مع خضار الخريف
Ingredients: 2 (1 1/4 lb.) pkg. تركيا تختار أفخاذ الديك الرومي; 8 بطاطا حمراء صغيرة جديدة، مقطّعة إلى أرباع; 4 جزرة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح قطرية بقياس 1/2 بوصة; 1 بصلة كبيرة، مفرومة خشناً; 1 (8 oz.) pkg. فطر طازج، مقطّع إلى أرباع; 4 cloves الثوم المفروم; 5 slices لحم مقدد، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة; 3 tbsp. زيت الزيتون; 2 tbsp. دقيق لجميع الأغراض; 1 (10 3/4 oz.) can مرق الدجاج; 1 c. النبيذ الاحمر الجاف; 1 tsp. الفلفل; 1/2 tsp. أوراق الزعتر; 1 c. البقدونس الطازج المفروم; 1 1/2 lb. لحم البقر المشوي، المطحون بشكل خشن; 1 1/2 lb. كتف لحم الخنزير، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة; 1 بصلة كبيرة مفرومة; 3 فصوص كبيرة من الثوم، المفروم; 3 c. البيرة أو الماء; 1 c. الطماطم الخاصة; 1 (8 oz.) can صلصة الطماطم; 1/2 c. مسحوق الفلفل الحار; 1 tbsp. ملح; 1 tbsp. كمون; 1 1/2 tsp. فلفل أحمر; 2 tbsp. مزيج الماسا الفوري، ممزوجًا بـ 3 ملاعق كبيرة. الماء الدافئ; 1 (4 to 5 lb.) البطيطة; 1/2 tsp. الزنجبيل المطحون; 1/2 tsp. القرفة المطحونة; 1/4 tsp. جوزة الطيب الأرض

أفخاذ ديك رومي مشوي مع خضار الخريف

👁️ 2 مشاهدة

فخذ الديك الرومي المشوي مع خضار الخريف هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من عبوتين (1 1/4 رطل). يختار الديك الرومي أفخاذ الديك الرومي، و8 حبات بطاطس حمراء صغيرة جديدة، مقطعة إلى أرباع، و4 جزر متوسطة، مقطعة إلى شرائح قطرية مقاس 1/2 بوصة، و1 بصلة كبيرة، مفرومة بشكل خشن، و1 حزمة (8 أونصة) كجم. فطر طازج، مقطع إلى أرباع، هذه الوصفة توفر نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.

🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full

👨‍🍳 طريقة التحضير

شطف البطة من الداخل والخارج واتركها حتى تجف. قطع الذيل وتجاهل.

حجز الحوصلة لاستخدامات أخرى.

اخلطي الزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب والفلفل والقرنفل.

يرش نصف ملعقة صغيرة من خليط التوابل داخل البط.

قم بتحريك ملعقة كبيرة من الصويا إلى خليط التوابل المتبقي، ثم افرك الجزء الخارجي من الطائر بالتساوي. قطعي واحدة من البصل الأخضر إلى نصفين ثم ضعيها داخل تجويف البطة.

يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى اليوم التالي.

💬 التعليقات