Name: Gebratene Putenschenkel mit Herbstgemüse
Ingredients: 2 (1 1/4 lb.) pkg. Truthahn Wählt Putenschenkel aus; 8 kleine neue rote Kartoffeln, geviertelt; 4 mittelgroße Karotten, diagonal in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten; 1 große Zwiebel, grob gehackt; 1 (8 oz.) pkg. frische Champignons, geviertelt; 4 cloves Knoblauch, gehackt; 5 slices Speck, in 1/2-Zoll-Stücke schneiden; 3 tbsp. Olivenöl; 2 tbsp. Allzweckmehl; 1 (10 3/4 oz.) can Hühnerbrühe; 1 c. trockener Rotwein; 1 tsp. Pfeffer; 1/2 tsp. Thymianblätter; 1 c. gehackte frische Petersilie; 1 1/2 lb. Rinderhackbraten, grob gemahlen; 1 1/2 lb. Schweineschulter, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 1 große Zwiebel, gehackt; 3 große Knoblauchzehen, gehackt; 3 c. Bier oder Wasser; 1 c. Spezielle Tomaten; 1 (8 oz.) can Tomatensauce; 1/2 c. Chilipulver; 1 tbsp. Salz; 1 tbsp. Kreuzkümmel; 1 1/2 tsp. Paprika; 2 tbsp. Instant-Masa-Mischung, kombiniert mit 3 EL. warmes Wasser; 1 (4 to 5 lb.) Entlein; 1/2 tsp. gemahlener Ingwer; 1/2 tsp. gemahlener Zimt; 1/4 tsp. gemahlene Muskatnuss

Gebratene Putenschenkel mit Herbstgemüse

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Gebratene Putenschenkel mit Herbstgemüse sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 (1 1/4 Pfund) Pkg. Truthahn wählt Putenschenkel aus, 8 kleine neue rote Kartoffeln, geviertelt, 4 mittelgroße Karotten, diagonal in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten, 1 große Zwiebel, grob gehackt und 1 (8 Unzen) Pkg. Frische Champignons, geviertelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Ente innen und außen abspülen und trocken tupfen; Schwanz abschneiden und wegwerfen.

Bewahren Sie die Innereien für andere Zwecke auf.

Ingwer, Zimt, Muskatnuss, Pfeffer und Nelken vermischen.

Streuen Sie einen halben Teelöffel Gewürzmischung in die Ente.

Einen Esslöffel Soja in die restliche Gewürzmischung einrühren und dann gleichmäßig über die Außenseite des Vogels reiben. Eine der Frühlingszwiebeln halbieren und in die Entenhöhle stecken.

Abdecken und 2 Stunden oder bis zum nächsten Tag im Kühlschrank lagern.

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