烤整条红鲷鱼配番茄罗勒和牛至
烤整条红鲷鱼配番茄罗勒和牛至是一顿相对简单的晚餐。此食谱由红鲷鱼、粗盐、柠檬、新鲜牛至和新鲜罗勒叶制成，提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 325°F (160°C)。
如果鱼鳍仍在鱼上，请使用厨房剪刀将其剪掉（煮熟后它们就会散开）。用 2 茶匙盐在鱼的内部和外部充分调味。用柠檬片、牛至小枝和整个罗勒叶填满空腔。
使用一个非常大的 14 英寸（35 厘米）炒锅或小烤盘，用中高火加热 2 汤匙橄榄油，直至几乎冒烟。加入鱼，煮约 3 分钟，直至一侧变成棕色。淋上另一汤匙橄榄油，并用剩余的 1/2 茶匙盐调味。
用纸巾擦去锅中多余的油。在鱼上淋上另外 2 汤匙橄榄油，然后加入樱桃番茄和红辣椒片，煮约 3 分钟，直到番茄开始释放一些液体。拌入土豆。
将剩下的柠檬汁挤到鱼的一半上，倒入鸡汤。小心地将鱼翻过来，涂上酱汁。
将鱼转移到烤箱中煮 18-19 分钟。要检查是否煮熟，请在鼻子和头顶之间的区域轻轻地向下推头；当鱼头轻松地离开颈后时，鱼就熟了。
小心地将鱼转移到有边的盘子上，将空腔中的所有液体倒回锅中。用箔纸盖住鱼以保暖。
将锅放回炉子上，用中火加热。将酱汁和蔬菜煮 1-2 分钟以浓缩风味。加入剩下的一汤匙橄榄油、切碎的牛至和切碎的罗勒，加盐调味。
将酱汁和蔬菜倒在鱼上即可食用，用大勺子去除鱼肉。 （别忘了把它翻过来吃另一面！）
享受！
🍷 完美搭配
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