Légumes d'hiver rôtis (faibles en gras)
Les légumes d'hiver rôtis (faibles en gras) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. beurre, 1 1/2 c. estragon, 1/2 c. sel, 1/4 c. poivre et 1 tige de brocoli (environ 3/4 lb), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Chauffer le four à 425°.
Mettez le beurre, l'estragon, le sel et le poivre dans une rôtissoire peu profonde.
Mettre le moule au four juste le temps de faire fondre le beurre.
Coupez le brocoli et le chou-fleur en bouquets.
Coupez les oignons en quartiers.
Mélanger les oignons dans le mélange de beurre et rôtir à découvert pendant 5 minutes.
Incorporer le brocoli et le chou-fleur.
Continuez à rôtir jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 25 minutes.
Donne 6 portions.
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