Rock Hen oder Wachtel Italiano
Rock Hen Or Quail Italiano ist ein mäßig einfaches italienisches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 38 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus kornischen Hühnern oder Wachteln. Butter, . zerstoßenes Rosmarinblatt, . Knoblauch oder mehr, falls gewünscht und . Oregano, zerkleinert (nach Geschmack), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backofen auf 400° vorheizen.
Butter, Rosmarin, Knoblauch und Oregano vermischen.
Hühner bepinseln; Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie ein paar Spritzer Paprika und Parmesan hinzu.
In Folie einwickeln; 1 Stunde kochen lassen, oder bis es innen gar ist.
Wenn das Fleisch fertig ist, öffnen Sie die Folie, um es zu bräunen.
Mit gedünstetem Reis servieren.
Vor dem Servieren den Buttersaft vom Huhn über den Reis gießen.
(Sie können dem Saft vor der Zugabe zum Reis Hühner- oder Rinderbrühe hinzufügen.)
Mit gekühltem Zinfandel-Weißwein servieren.
Für 2 Personen.
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