ロックヘンまたはウズライタリアーノ
Rock Hen Or Quail Italiano は、約 1 時間 38 分で準備できる、ほどよく簡単なイタリアン ディナーです。コーニッシュ鶏またはウズラで作られます。バター、。砕いたローズマリーの葉、必要に応じてニンニクまたはそれ以上。オレガノを砕いて（好みで）、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
オーブンを400°に予熱します。
バター、ローズマリー、ニンニク、オレガノを混ぜます。
鶏にブラシをかけます。 season to taste with salt and pepper. Add a few dashes of paprika and Parmesan cheese.
ホイルで包みます。 1時間、または中が完了するまで調理します。
肉が焼けたら、ホイルを開いて焼き色がつくまで焼きます。
ご飯と一緒にお召し上がりください。
食べる前に、鶏から出たバタージュースをご飯の上に注ぎます。
（ご飯に加える前に、ジュースにチキンまたはビーフブイヨンを加えてもよい。）
冷えたジンファンデル白ワインと一緒にお召し上がりください。
2人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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