Rollo de carne romaní

Combine la carne, el huevo, las galletas saladas, el orégano y 2/3 de taza de salsa de tomate. Mezclar bien.

Coloque la carne en un rectángulo (sobre papel encerado) de aproximadamente 12 pulgadas de largo, 8 pulgadas de ancho y 1/4 de pulgada de grosor.

Espolvoree queso rallado sobre toda la superficie de la carne hasta 1/2 pulgada de los bordes. Comenzando con el borde largo de la carne, enróllelo como si fuera un rollo de gelatina, manteniendo los extremos del rollo cerrados mientras lo enrolla.

Utilice el papel encerado para ayudarle a formar el rollo y transferirlo a una bandeja para hornear.

Hornee durante 30 minutos a 375°, luego vierta 1/3 taza de salsa de tomate restante encima.

Regrese al horno por 15 minutos más.