Sauté de poulet à la Rosamarina
Le sauté de poulet Rosamarina est un dîner impressionnant. Fait avec 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau, 2 c. huile de cuisson, 1/2 c. cumin moulu, 1 boîte (8 oz) de maïs à grains entiers, égoutté et 3/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Couper le poulet en cubes de 1/2 pouce.
Coupez les poivrons en lanières. Cuire les pâtes selon l'emballage ; vidange.
Pendant ce temps, ajoutez l’huile de cuisson et préchauffez le wok à feu vif.
Faire sauter le poulet 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Ajouter les poivrons verts, l'oignon, le cumin et le poivron rouge.
Faire sauter 3 minutes (en ajoutant plus d'huile si nécessaire).
Incorporer les pâtes égouttées, le maïs, les piments et le sel.
Couvrir et cuire 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Incorporer les tomates.
Saupoudrer de fromage. Couvrir et cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
Donne 4 portions.
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