Rotini-Gurkensalat
Rotini-Gurkensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. ungekochte Rotini, 1 c. dünn geschnittene Gurke, 1/2 c. dünn geschnittene süße Zwiebel, 6 EL. Honig und 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Rotini nach Packungsanleitung kochen.
Abgießen und in kaltem Wasser abspülen.
Gut abtropfen lassen!
In eine Schüssel geben; Gurke und Zwiebel hinzufügen.
Die restlichen Zutaten in einen Mixer oder ein Glas mit dicht schließendem Deckel geben. gut vermischen.
Über die Rotini-Mischung gießen und verrühren.
Vor dem Servieren abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank lagern. Ergiebigkeit: 4 Portionen.
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