Rotini mit Paprika, Peperoni und Mozzarella
Rotini mit Paprika, Peperoni und Mozzarella ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. Rotini-Nudeln, 1 c. fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe, geteilt, 2 Knoblauchzehen, durch eine Presse zerdrückt, 1 1/2 oz. Peperoni, in dünne Scheiben geschnitten, und 1 süße rote Paprika, entkernt und in 2,5 cm große Stücke (etwa 2,5 Zentimeter) geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Die Rotini nach Packungsanweisung in kochendem, leicht gesalzenem Wasser kochen.
In einer beschichteten 12-Zoll-Pfanne eine halbe Tasse Hühnerbrühe zum Kochen bringen.
Fügen Sie den Knoblauch hinzu und lassen Sie die Mischung etwa 1 Minute lang köcheln, bis sie duftet.
Die Peperoni dazugeben und noch 1 Minute kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Fügen Sie die drei Paprikafarben, die restliche Hühnerbrühe, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzu.
Unter gelegentlichem Rühren 5 bis 6 Minuten kochen lassen oder bis die Paprika weich, aber nicht matschig sind.
Etwa die Hälfte der Brühe sollte während des Kochens verdampft sein.
Den Mozzarella-Käse einrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.
Die Nudeln gründlich abtropfen lassen. Nudeln unter die Pfeffermischung rühren.
Mit Zitronenschnitzen garnieren.
Warm servieren.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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