Pastel De Café Ruso
El pastel de café ruso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina tamizada, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1/4 libra de mantequilla blanda y 1 taza. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Batir la mantequilla, el azúcar y los huevos.
Agrega la vainilla.
Tamizar los ingredientes secos; agregue alternativamente con la crema agria.
Vierta la mitad de la masa en un molde tubular bien engrasado, de diez pulgadas.
Espolvorea 3/4 del relleno y las pasas sobre la masa del molde.
Vierta la masa restante en el molde para cubrir el relleno.
Espolvorea el resto del relleno encima y hornea a 350° durante 45 o 50 minutos.
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